金秋时节，黑河市孙吴县红旗乡华山村的5100亩鲜食毛豆种植基地里一派丰收盛景。翠绿的豆株间，饱满的豆荚缀满枝头，农户们穿梭其间，脸上洋溢着丰收的喜悦，空气中弥漫着泥土与毛豆交织的芬芳。

鲜食毛豆作为红旗乡今年重点培育的特色农业产业，凭借规模化种植、科技赋能以及标准化加工，已然成为提升生产效率、叫响“红旗毛豆”品牌的强劲动力，更成为当地农户增收致富的“新引擎”。

收割豆荚（红旗乡人民政府供图）

清晨的红旗华山村毛豆种植基地便已是一片繁忙。两台现代化收割机械在齐腰高的豆田间来回穿梭，精准收割饱满的豆荚。负责人马家辉介绍，配合田间的水肥一体化系统，毛豆们“站得更高”，长势格外喜人。“亩产轻松突破600公斤，折合0.6吨，相比传统种植至少增产300%！”马家辉算起了经济账来如数家珍，“1亩地能摘600公斤毛豆，按1.2元一斤算，能卖1440元。刨去播种费、人工费和种子化肥钱，每亩纯收入有800元，比种普通庄稼划算多了。”与此同时，在绿色种植技术推广过程中，红旗乡坚决减少农药使用，转而采用物理防治和生物防治相结合的方式，有效控制病虫害，确保毛豆生态品质。

鲜食毛豆（红旗乡人民政府供图）

从田间迈向车间，毛豆的“升级之旅”精彩继续。在红旗村专业种植合作社，2条加工生产线高速运转。毛豆经过三级清洗、精细分选后，按颗粒大小将被分为四个等级。负责人马家辉介绍：“我们的流水线设备每小时可处理3吨毛豆，经过严格分级后，依据豆粒饱满度、色泽等指标分为4个标准。其中特级豆粒大饱满、色泽翠绿，主要供应高端市场。其他等级的毛豆会通过蒸煮、速冻等深加工，让毛豆变身为即食零食产品。”

科技创新与规模化种植，红旗乡的鲜食毛豆形成了集育种、种植、加工、销售于一体的完整产业链，带动80余农户就业增收，产品更是远销国际市场。

这颗小小的青毛豆，正成为撬动乡村振兴的“金钥匙”，引领着红旗乡走向更加美好的未来。（来源：红旗乡人民政府）